Après Marrakech, on a décidé de partir visiter Essaouira, située à environ 3h de temps de la ville rouge. Essaouira est une ville autant historique que balnéaire. Que voir ? que faire ? Où manger et dormir ? Voici mon retour sur la ville dans ce nouvel article ! Et pour voir ma story sur Instagram, c’est par ici.
QUE VOIR A ESSAOUIRA
Essaouira est une ville remplie d’histoire. La cité des Alizés à, en effet, connu de nombreuses invasions depuis l’antiquité. Au 15e siècle, les portugais arrivent au Maroc et fortifient la ville qu’ils renomment Mogador. Ce n’est qu’à la fin du 16e siècle que la dynastie des Saadiens reprendra la ville. Elle deviendra ensuite, jusqu’à l’arrivée du Protectorat français, la capitale maritime et le poumon économique du Maroc où berbères, arabes et juifs vivaient en harmonie. Je vous invite donc à flâner dans ce dédale de ruelles pour vous imprégner de son atmosphère.
1. La Squala du port
La Squala est un incontournable d’Essaouira. Elle a été conçue dans le but de protéger le port d’Essaouira contre des attaques maritimes. Je vous conseille la visite, on a une magnifique vue sur la ville depuis la Squala mais également sur l’horizon.
Le prix pour les non marocains est d’environ 60 MAD pour les adultes et les enfants 30 MAD.
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2. Le musée de la mémoire – Bayt Dakira
Au coeur de la Médina, ce musée témoigne de l’emprunte historique de la ville et de son ouverture aux autres. A Essaouira, vivaient jadis berbères, arabes et juifs en harmonie. Le musée relate notamment le passé judéo-musulman d’Essaouira et la destinée riche et bienveillantes des juifs de Mogador liée à celle des musulmans.
3. Le marché aux poissons avec le stand d’épices de
Le marché aux poissons est une place à voir, rien que pour l’ambiance avec les mouettes et les chats qui rodent autour de la pêche du jour ! Tout autour se trouvent plusieurs stands dans lesquels vous pouvez acheter épices, plantes médicinales, aromatiques, artisanats, etc.
On a fait nos emplettes chez Seddiki Mohamed (l’un des plus connus). On a négocié les prix mais après on ne sait jamais vraiment 😀
3. La Skala de la Kasbah
C’est le quartier le plus ancien d’Essaouira. La muraille défensive longe l’Atlantique sur environ plus de 200 mètres. Pour l’anectode, Game of Throne a notamment été tourné sur la Skala. Il y a plusieurs bars avec rooftop, n’hésitez pas à vous arrêter pour admirer l’immensité de l’océan.
5. Activités diverses et shopping
Balade en dromadaire, quad, kite-surf, baignades, etc. sont également possibles à Essaouira.
La plage sera votre point de départ pour toutes ces activités.
Autrement, si vous préférez rester en ville, alors le shopping est une excellente alternative.
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QUE FAIRE À ESSAOUIRA
On a fait 3 activités.
- La première située au coeur de la ville.
- Les 2 autres situées en retrait d’Essaouira (si vous avez la voiture, c’est parfait. Autrement, le taxi).
1. Encore un cours de cuisine
Si vous avez lu mon article sur Marrakech, vous savez qu’on a suivi un premier cours de cuisine en groupe. Pendant ce cours de cuisine on était les seuls donc c’était top aussi :).
On a suivi le cours de cuisine du restaurant Chez les Frères. On est d’abord partis faire les courses avec le chef Achraf pour ensuite cuisiner avec son frère Amine.
On a appris à faire une tagine d’agneau aux pruneaux et abricots, mais aussi un couscous végétarien. Si vous souhaitez en voir plus, je mets les vidéo dans ma story sur le Maroc 🙂
2. La Coopérative féminine Mogador
On a été visiter la coopérative Mogador pour comprendre le processus de fabrication de l’huile d’argan. Il y a plusieurs coopérative et celle-ci nous a été recommandée par notre hôte. Voici les avis sur cette activités 🙂. Vous pouvez acheter des produits que ce soit des cosmétiques ou huile pour cuisiner.
Ce qui est bien, c’est qu’il y a une partie dégustation. On a découvert ici l’Amlou (une pate à tartiner délicieuse fabriquée à partir d’huile d’argan, de noisettes concassées et de miel). Sachez qu’on peut également manger dans la coopérative et la terrasse est très agréable !
On apprend beaucoup sur le processus de production artisanale de l’huile. Voici d’ailleurs quelques faits intéressants :
1. Il est réalisé notamment par des femmes veuves ou divorcées
2. Pour 1 litre d’huile, il faut 40 kilos de fruits
3. Le domaine du Val d’Argan
C’est le seul domaine du sud du Maroc, les autres domaines se trouvant à Meknès. Le domaine compte une production de vin de 200 à 300 000 bouteilles par an. Seulement 5% de la production est exportée ! La Mascotte du domaine est un dromadaire qui laboure, mais on ne l’a pas vu malheureusement :(.
Aussi, la problématique du réchauffement climatique se pose. Quand nous y avons été, le domaine se lançait également dans la production de bières : Moga.
On a mangé au domaine après la dégustation de vin. C’était très sympa !
QUELLES SPÉCIALITÉS MANGER À ESSAOUIRA ? MES BONNES ADRESSES
Parmi les plats incontournables : Tanjia, tajine, couscous, pastilla, harira, msemen, Baghrir (crêpes marocaines)… et bien sûr, les fameuses patisseries marocaines avec le thé à la menthe ! Où déguster tout ça ? Voici mes adresses.
1. Bagdad restaurant
Que dire ? On s’est régalés ! Une petite pépite. Ambiance authentique et plats faits maison excellents.
2. Fishburger Essaouira
Essaouira c’est aussi une ville de pécheur donc le poisson reste incontournable ! On est tombés par hasard sur ce restaurant qui faisait des burgers de poissons. On s’est vraiment régalés aussi ! Je recommande fortement.
3. Chez les Frères
Des plats faits maison, des classes de cuisine.. un excellent restaurant là encore où manger. On s’est régalés avec nos plats préparés en amont 🙂 Très généreux !
3. Le restaurant du domaine du Val d’Argan
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OÙ DORMIR À ESSAOUIRA ?
On a dormi dans une magnifique maison d’hôtes située à environ 15 minutes de la ville. La Villa des Hauts Mogador. Si vous souhaitez vous reposer, c’est l’endroit idéal pour rester puisque la maison d’hôtes possède une grande piscine. Le petit déjeuner est compris et si l’on veut, il est possible d’y manger le soir, ce que nous avons fait plusieurs fois. Les repas sont préparés maison et excellents ! Retour en photo sur cette magnifique maison d’hôtes !
INFORMATIONS PRATIQUES
✈️ Au départ de Genève, aucun vol direct. En revanche, en France des vols sont proposés depuis Orly avec Transavia. Marseille ou encore Bruxelles avec Ryanair
Depuis Marrakech, vous pouvez y aller en bus ou encore en navette privée. On a fait les 2 !
L’aller, en navette avec notre chauffeur (2h30 pour 150 francs/euros environ d’après mes souvenirs). Puis le retour en bus. Supratours et CTM font le voyage. Environ 100 MAD soit environ 9 euros/francs pour 3h.
Pour les cartes SIMS, nous n’en avons pas acheté car on utilisait une carte offline de Google Maps ou Maps.me. Mais, sachez que, vous pouvez acheter une carte SIM à l’aéroport de Marrakech après avoir passé la douane. Les opérateurs se trouvent dans le hall : Orange Maroc, Inwi et Maroc Telecom proposent des SIM avec des forfaits pour votre voyage.
Retrouvez mon article sur Marrakech ici 🙂. A bientôt !