Shalom ! Bonjour, en hébreu.
Tel Aviv, c’est beau, c’est rose blanc, c’est propre (comme la Suisse !). C’est la Californie avec des vibes orientales, à la différence que tous les israéliens pourraient vous protéger s’il arrivait quelque chose. En effet, le service militaire en Israël reste obligatoire aussi bien pour les filles que pour les garçons de confession juive.
Tel Aviv, c’est aussi la capitale d’Israël aux yeux de l’ONU.
Mais pour Israël, la capitale reste Jérusalem.
Déjà, Israël titille nos méninges ! Sous ses good vibes orientales, l’histoire, le mode de fonctionnement et la vision d’Israël est passionnant bien qu’extrêmement complexe. Alors, j’ai décidé de dédier une partie de mon article à un bref résumé historique, en plus de vous parler des différents quartiers de Tel Aviv à visiter avec mes bonnes adresses 😀.
INFO ESSENTIELLES POUR ISRAEL ET TEL AVIV
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🌞 Quand partir ? Combien de jour à Tel Aviv ? En 3 jours et demi et on a pu visiter Tel Aviv ainsi que Jérusalem et la Mer Morte. Si vous souhaitez visiter d’autres endroits comme Bethléem, Jéricho, Haïfa, Massada, alors 1 semaine parait bien ! ✈️AVEC QUI PARTIR ? 😵CONDITIONS D’ENTREE ET INTERROGATOIRES A l’arrivée, on scanne les passeports et on vous donne un ticket d’entrée. Déjà on est fiché, ça ne rigole pas 🤭 
1h15 de queue pour passer la douane, associé à des questions selon votre situation familiale. Pour repartir, c’est la même chose. On nous a interrogé 2 fois (sans doute dû à nos différents passeports, suisse et français). Depuis quand êtes-vous un couple ? Où vous êtes-vous rencontré ? Qui a fait vos valises ? Où avez-vous été ? Où travaillez-vous ? Avez-vous été sur des territoires palestiniens ? blablabla… J’avais l’impression d’être un agent de la DGSE en mission 😎. Bon, par contre évitez les blagues 🤪 💬 LANGUES PARLEES 🚕 LES TRANSPORTS A L’ARRIVEE – TAXI Dans Tel Aviv, c’est très bien desservi mais pendant Shabbat (du vendredi soir au samedi soir), les transports publics sont à l’arrêt. 😋SPECIALITES CULINAIRES 💸 INFO BUDGET SUR PLACE |
ISRAEL – POUR LES NULS
- 1917 signe la fin de l’Empire Ottoman avec le Sultan qui fait le choix d’une alliance germano-turque
- La Grande-Bretagne et la France s’en mêlent. C’est la fin de l’Empire Ottoman à partir de 1918. La GB et la France prennent chacun sous mandats des pays arabes
- Avec la Déclaration de Balfour, la GB amorce la création d’un foyer juif sur les terres palestiniennes (zone Cisjordanie) alors sous mandat britannique
- Ca chauffe pendant quelques années pour x et x raisons…
- En 1947, l’ONU présente un plan de partage de la Palestine qui comprend un État juif et un État arabe. Mais cela ne convient pas et c’est la guerre israélo-arabe de 1948 à 1949
- La Cisjordanie est annexée par la Jordanie, Royaume crée en 1946 pour se défaire du mandat britannique
- Israël voit le jour en 1948, lorsque le mandat britannique sur la Palestine prend fin
- S’en suit alors une autre guerre israélo-arabe suite à la création de l’Etat d’Israël
- En 1967, pendant la guerre des Six Jours, Israël prend le Sinaï à l’Egypte, la Cisjordanie qui était jusqu’à présent sous annexation jordanienne et qui forme les territoires palestiniens, Gaza (aujourd’hui Israël s’est retiré même si elle fait blocus) et le plateau du Golan (Syrie), en plus de Jérusalem EST, alors à la Jordanie
Les pays arabes ne reconnaissent pas l’État d’Israël, le contrôle par Israël des lieux saints de Jérusalem Est notamment, et les colonies israéliennes
- Avec les différentes Infantada (révoltes palestiniennes), Israël prend toujours avantage, notamment sur les territoires stratégiquea où il y à l’eau, réduisant les territoires palestiniens dont les agriculteurs à un long cauchemar
- « Le 28 septembre 1995 l’Accord intérimaire israélo-palestinien sur la Cisjordanie et la Bande de Gaza (territoire palestinien) est signé. Il prévoit la dissolution de l’Administration Civile israélienne (AC) et le retrait du gouvernement militaire israélien ». […]. Toutefois, l’un des points marquants de l’accord est la division de la Cisjordanie (Palestine) en trois zones, qui se trouvent chacune, à des degrés divers, sous la responsabilité des autorités israéliennes et palestiniennes. » Je vous en dirai plus dans mon article sur la Mer Morte puisqu’on passe en territoire partagé (zone C) pour s’y rendre.
Wow 😵💫 ! Si un expert en géopolitique passe par ici, qu’il n’hésite pas à me corriger en commentaire 😊
TEL AVIV PAR QUARTIERS : QUE VOIR, QUE FAIRE, OU MANGER
Tel Aviv est une ville à taille humaine. Si on aime marcher, on peut facilement visiter les quartiers les plus importants à pied. Autrement vous pouvez parcourir Tel Aviv en vélo ou en trottinette !
Tel Aviv est connue pour être une ville à l’architecture Bauhus, un courant, qui prône des formes cubiques ou carrées, dépourvu d’ornement et minimaliste. On aperçoit facilement ce type d’architecture en arpentant les rues de Tel Aviv. J’ai d’ailleurs trouvé la ville assez aérienne au niveau de l’architecture, ce qui la rend vraiment plaisante à parcourir.
On est resté dans l’hypercentre en visitant les quartiers de Jaffa, Neve Tzedek, Florentin, Kerem Hateimanim, Lev Hair. C’est parti pour la balade
ISRAEL – TEL AVIV : QUARTIER DE JAFFA ET OLD JAFFA
Jaffa est un quartier très typique avec son port, réputé être le port le plus vieux au monde. Avant, Jaffa était une ville à part entière. En 1949, Jaffa s’unie à Tel Aviv, devenant un quartier de la ville blanche.
Il fait bon vivre de se promener à Jaffa aussi bien sur le port, le front de mer ou encore dans les allées de la vieille cité. Jaffa est un quartier multiculturel où juifs et musulmans cohabitent.
🤩 Les activités incontournables
💙 Le port de Jaffa, le vieux Jaffa avec St Peter Church et la fontaine des signes du Zodiac sur la grande place
🤍 La Tour de l’horloge et le Flea Market – marché aux puces
💙 Le Musée Israeli innovation Center
🤍 La Mosquée Mahmoudia et plusieurs Synagogues dont Tais
😋 Mes bonnes adresses à Jaffa
☕️ Café Silvia – pour boire une bonne boisson avec la vue sur le port de Jaffa et Tel Aviv
🍮 El Baraka – pour manger une bonne pâtisserie orientale. Ils sont charmants et super généreux !
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ISRAEL – TEL AVIV : QUARTIER DE FLORENTIN
Originellement populaire, le quartier de Florentin est devenu au fil des années, l’un des quartiers hipster de Tel Aviv, qui a su toutefois gardé son âme. Les immeubles au style Bauhus se mélangent au street art coloré. Les rues sont animées avec bars et restaurants bondés.
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🤩 Les activités incontournables
💙 Admirer le street art et les immeubles de style Bauhus
🤍 Le marché Levinsky où sont vendus böreks et falafels notamment. Pour la petite histoire, le marché Levinsky a été érigé à la fin des années 1920 par des immigrants juifs de la classe ouvrière venus de Grèce et établis à Florentin
💙 Maine Friendship House
😋 Mes bonnes adresses à Florentin
🍷 Le bar à vin WineBerry – pour goûter aux vins israéliens
ISRAEL – TEL AVIV : QUARTIER DE NEVE TZEDEK
Au 19ème siècle un groupe de familles juives décide de s’installer dans le sud-ouest de la ville, pour s’éloigner du quartier de Jaffa, alors trop peuplé. C’est le premier quartier juif de Tel Aviv !
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J’ai aussi apprécié me balader dans le quartier de Neve Tzedek où magasins de designer, restaurants, galeries d’art et bars se côtoient. C’est un quartier animé au carrefour de beaucoup d’autres quartiers de Tel Aviv, ce qui le rend plutôt stratégique pour sillonner la ville !
😋 Mes bonnes adresses à Neve Tzedek
🍴 Suzana – pour manger de bons plats dans une ambiance locale
🍴 Night Kitchen – Un gastro bar pour manger d’excellent plats de saison. On a choisi le « feasting Night Kitchen Style » pour 170 ILS par personne ou 220 ILS, si accord met/vin. Ce menu nous a permis de découvrir certaines spécialités israéliennes/lévantines revisitées. C’était copieux et excellent ! (Ps: Si vous souhaite manger au calme je vous conseille de réserver la terrasse).
Chez Night Kitchen, on a d’ailleurs rencontré une adorable israélienne qui venait d’un Kibboutz ! Les Kibboutz sont des communautés qui existent principalement dans le nord d’Israël et dans le sud. Les gens vivent et travaillent ensemble et les ressources financières sont partagées. Les kibboutz sont souvent tournés autour de l’agriculture mais il en existe différents types, certains étant d’ailleurs tournés vers le tourisme. Si vous souhaitez en savoir plus sur les kibboutz, vous trouverez 2 liens dans la dernière section de mon article.
🎖️🪖On a aussi pu échanger autour de l’armée israélienne. Elle nous disait qu’elle ne souhaitait pas faire le service militaire. Après avoir passé les tests, elle s’est retrouvée aux frontières (d’après ce que je comprends, c’est l’un des postes les plus prisés où les meilleurs vont), mais cela ne lui convenait pas. Elle a eu la chance de pouvoir changer et a été dans le paramédical où des femmes l’ont prise sous son aile. Finalement, ça reste une belle expérience !
ISRAEL – TEL AVIV : QUARTIER DE KEREM HATEIMANIM
Situé tout près de Neve Tzede, le quartier de Kerem Hateimanim reste plus authentique que son voisin.
🤩 Les activités incontournables
💙 Le Carmel Market avec sa street food. Malheureusement avec Pessah, tout était fermé
😋 Mes bonnes adresses à Kerem HaTeimanim
🍴 Restaurant Hashomer – Situé tout près de Carmel Market – pour goûter à la cuisine du marché israélien – Tout est fait maison également et c’était excellent !
🍴 Hamitbahon – Un très bon restaurant, découvert sur le blog de Valise ou sac à dos – Tout est aussi fait maison; On s’est d’ailleurs essayé au Shakshuka ainsi qu’au Malabi, un flan au lait. En somme, Hamitbahon est un riche menu de plats juifs alliant Orient et Occident !
ISRAEL – TEL AVIV : QUARTIER DE LEV HAIR
Le quartier de Lev Hair est le quartier moderne de Tel Aviv où gratte-ciels et bâtiments des années 20/30, mais également de style Bauhus se rencontrent. Le point névralgique est le boulevard Rothschild.
Les activités incontournables
🤍 The Great Synagogue, malheureusement fermée avec Pessah 😁
💙 Le Musée d’Art ou encore le Musée de la diaspora
🤍 Aussi, Rothschild Boulevard, HaBima Theatre, Sheinkin Street, la Bourse de Tel Aviv, Ahad Haam Street, l’Orchestre Philharmonique d’Israël, Independence Hall, Prince Albert Square, Meir Park, Dizengoff square…
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ISRAEL – TEL AVIV – La Tayelette: promenade en bord de mer de Jaffa jusqu’à Hatsafon
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Depuis Jaffa, la promenade est très agréable. Vous longez le bord de mer en regardant les surfeurs, les joggeurs mais aussi le nombre de chiens, plutôt impressionnant, au m2 😄. Vous traversez le Charles Clore Parc, où les adeptes de Yoga, de lecture et de pique-nique se trouvent.
Sur la promenade, dans un bar, on a d’ailleurs fait la connaissance de juifs Kabbales, qui sont essentiellement portés sur la spiritualité et qui souhaitent répandent leur good vibes. C’est un mouvement mystique et c’était très sympa de parler avec eux pour en savoir plus. Ils nous ont même proposé de goûter au pain de Pâques, du pain azyme, appelé Matza. C’est une sorte de galette préparée à base de farine et d’eau, sous des conditions très strictes car les juifs ne mangent pas de pain pendant Pâques.
En continuant la promenade, on passe par le quartier de Tel Hair puis on arrive jusqu’à Hatsafon. Situé à l’opposé de Jaffa, ce coin de Tel Aviv comprend aussi bien des complexes hôteliers, que de grandes plages bondées ou encore des quartiers résidentiels. J’ai bien aimé longé la plage pour admirer l’architecture de Tel Aviv et notamment les immeubles Bauhus, toutefois ce n’est pas mon quartier favori – trop de complexes hôteliers, grandes plages avec transats bondés. Ca manque d’authenticité à mon goût.
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Quand on s’enfonce dans la ville, il y a des parties plus intéressantes, authentiques. Il y avait d’ailleurs pas mal de restaurants que j’avais repéré mais malheureusement avec Pessah tous étaient fermés : Hakovshim Bistro, Café Yom Tov, HaKosem; Et d’autres boulangeries pour tester le Sabich, sandwich irakien et israélien, composé de pain pita farci aux aubergines sautées et aux œufs durs.
TEL AVIV : OU DORMIR – NOTE HOTEL A JAFFA
J’ai cherché les b&b étant adeptes mais je n’en ai pas trouvé 😟
On s’est donc rabattu sur un hôtel. Je vous conseille de prendre l’hôtel soit à Jaffa ou à Neve Tzedek.
On a dormi au Numa Hôtel, à Jaffa. L’hôtel est très sympa, très propre, le lit très confortable, grande chambre et sdb. La réception est ouverte 24h/24h, ce qui est très pratique. Le personnel, en plus d’être très agréable, est très réactif pour répondre à vos questions sur Booking ou WhatsApp !
L’hôtel est très bien placé puisqu’il est situé sur le boulevard de Jérusalem (où le tram passe quand ce n’est pas Shabbat) et à 5min à pied du front de mer. Toutefois, si je devais retourner à Tel Aviv, je prendrai peut-être un hôtel dans le quartier de Neve Tzedek, que l’on a bien apprécié. Après, Numa Hôtel est à 30 min à pied de Neve Tzedek et il a le luxe d’être proche de l’agréable promenade du front de mer, là où vous trouver les surfeurs et où vous pouvez d’ailleurs prendre des cours de surf ! L’hôtel est à l’opposé des complexes hôteliers de luxe en bord de plage dans le quartier Kerem Hateimani.
Si vous préférez Airbnb, il y en a des très chouettes mais assez chers aussi. A un prix raisonnable, cet appartement m’avait bien plus !
POUR ALLER PLUS LOIN : REPORTAGE TV ET ARTICLES INTERNET
Si vous aussi, vous vous intéressez à Israël : de sa stratégie géopolitique en passant par les kibboutz, jusqu’au service miliaire, alors voici une liste non exhaustive de vidéos et articles :
- Les différents reportages sur Arté
- Article Elle Québec sur les femmes qui font l’armée en Israël
- L’article immersion sur les Kibboutz, du blog Vie Nomade de la suissesse Corinne et celui de France24
- Le monde sur les juifs kabbales
- Tv5 Monde sur la guerre des 6 jours
- La Prophétie des abeilles de Bernard Werber
- Brut et Youtube à mettre