Après notre safari en Tanzanie, on a décidé de partir se reposer (hors des sentiers battus) et de visiter l’île de Zanzibar ! Zanzibar aussi appelée île d’Unguja est la plus touristique de l’archipel. Elle est connue pour ses paysages idylliques et plages de sable fins mais aussi pour avoir brassé influences africaines, indiennes et arabes. Dans cet article, retrouvez les précautions à prendre avant d’entreprendre votre voyage en Afrique, mais aussi conseils, itinéraire, idées d’activités, restaurants et logements pour visiter Stone Town – le vieux quartier de la capitale Zanzibar – et l’île d’Unguja !
AVANT D’ENTREPRENDRE VOTRE VOYAGE A ZANZIBAR
🌞 QUAND PARTIR ?
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Je vous conseille la saison sèche soit de juin à février. De mars à mai, c’est la saison des pluies et l’atmosphère peut devenir plus étouffante. L’avantage ? Il y a moins de monde 😀. La température moyenne est de 27° sur l’année.
💉QUELS VACCINS/MEDICAMENTS ?
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- Si vous habitez en Suisse, consultez les hôpitaux, notamment le Service de Médecine Tropicale et Humanitaire des HUG. J’ai été consulté au SMTH pour mes vaccins et obtenir une ordonnance pour le médicament contre le paludisme.
- A Paris, pour mon voyage au Brésil, j’avais été faire mes vaccins (fièvre jaune, hépatites, rage…) au centre des pathologies infectieuses et tropicales de l’Institut Pasteur.
Dans tous les centres, les médecins vous aguillent sur les vaccins, les médicaments et vous donnent de la documentation pour vous renseigner sur certaines maladies et certaines précautions à prendre. Par exemple, les HUG m’ont donné plusieurs fascicules concernant la dingue, les épisodes diarrhéiques, etc.
| 🦟 Info Paludisme 🦟 On nous a prescrit le Malarone (il existe un générique). Comprimé à prendre 1/jour, 1 jour avant, pendant + 7 jours après votre séjour. Portez aussi des vêtements amples et utilisez le fameux Nobite. |
🎫VISA
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Selon votre nationalité, un visa sera demandé. https://visa.immigration.go.tz. Vous avez aussi la possibilité de le faire dès que vous touchez le tarmac, mais la queue peut être longue.
✈️COMPAGNIES AERIENNES
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Edelweiss, le low-cost chic de Swiss en vol direct depuis Zurich. C’est le seul vol direct en Europe. Kenya Airways, Air France, KLM, Turkish Airlines desservent Zanzibar depuis Paris avec escale.
💬 LANGUES PARLEES
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On parle Swahili et anglais, les 2 langues officielles de la Tanzanie 🙂
💸 BUDGET
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On pourrait croire que Zanzibar est une destination peu chère, finalement, ce n’est pas si peu cher car les habitants profitent grandement du tourisme.
- Budget logement : notre budget logement était compris entre 115€ et 210€ la nuit pour de beaux hôtels.
- Budget activités : les activités que l’on a faite étaient gratuites ou on était sur une fourchette de 10€ à 20€ environ
- Enveloppe pourboire : prévoyez une enveloppe, surtout si vous décidez de louer une voiture
- Restauration : les plats sont très abordables et dépendent du type de restaurant. Par exemple, si vous allez dans un restaurant chic, les plats seront entre 15 et 20 euros. L’alcool reste le plus cher à Zanzibar.
🧺 EQUIPEMENT
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🍌 une banane plate Forclaz Decathlon pour les billets. C’est pratique, pour la glisser sous vos habits.
🧺 Crème solaire, lunette de soleil (attention de soleil est très puissant), casquette, médicaments…
🥿 Sandales de type méduse pour aller dans l’eau car Zanzibar est le paradis des oursins non péchés
📱Pour votre téléphone, une pochette étanche transparente car c’est très humide. La batterie de mon téléphone a été endommagée. Donc si vous avez un chargeur plateforme, n’hésitez pas à le prendre avec vous aussi.
🛖 LOGEMENT / SITUATION
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Je vous conseille de passer 1 ou 2 nuits à Stone Town, le vieux quartier de la capitale Zanzibar. Après, selon ce que vous recherchez:
le nord-ouest de l’île (Nungwi et Kendwa) est fréquenté par des jeunes touristes festif/ Ici, l’on peut se baigner en permanence, même à marrée basse.
– le nord-est est le paradis des influenceurs et des ressorts
– le sud et sud-ouest reste peu construit, plus sauvage et authentique.
– le sud-est : c’est là que l’on a choisi nos 2 hôtels, vers Paje et Jambiani où se trouvent les spots de kite-surf et de très belles plages. Chawaka bay et Makunduchi sont d’ailleurs parmi les plus belles plages de l’île. C’est par ici que se trouve le fameux blue lagoon, idéal pour faire du snorkeling
🚗 LOCATION VOITURE ET CONDUITE
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Pour une fois, nous n’avons pas loué de voiture.
– on sortait de notre safari en Tanzanie et nous n’avions pas envie de conduire et de faire le tour de l’île, mais plutôt de se reposer
– la nuit tombe assez vite, les routes ne sont pas éclairées et les gens vagabondent partout. De plus, les routes ne sont pas en super bon état.
– la corruption est omniprésente, préparez vous à lâcher un billet à chaque contrôle et checkpoint !
L’île se parcourt en voiture relativement facilement puisqu’elle est petite. Les principales attractions se situent au centre et à l’est.
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.🚗 SECURITE ET TENUE VESTIMENTAIRE
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Nous ne nous sommes pas sentis en insécurité à Zanzibar, ni même dans la capitale. Les marchands et habitants sont pour certains, certes, collants mais respectueux. De plus, des caméras sont installées partout pour garantir encore plus de sécurité pour les habitants et touristes. A Stone Town, privilégiez habits en dessous du genou pour respect pour les habitants.
🛬 VOTRE ARRIVEE A ZANZIBAR
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Privilégiez le taxi ou les navettes hôtel en arrivant à l’aéroport. Pour les taxi, les prix sont fixes. 15€ pour se rendre à Stone Town. 1€ de pourboire pour celui qui vous emmène au taxi sera bienvenue.
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VISITER ZANZIBAR ET SA VIEILLE VILLE: STONE TOWN
A mon sens, passer à Zanzibar sans visiter la capitale et s’imprégner de sa richesse culturelle est un faux pas 😉. La vieille ville, unique, est classée au patrimoine mondiale de l’humanité. Les invasions et influences africaines, indiennes et arabes se ressentent à chaque pas ! Les ruelles escarpées, bâtisses en bois, loges ajourées, vérandas, demeures en pierre de corail et portes sculptées retiennent toute notre attention. La vieille ville est un joyau architecturale à elle seule.
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1. SE BALADER DANS LA VIELLE VILLE
Quelque soit l’endroit, déambuler dans les ruelles permet de s’imprégner de l’atmosphère de la ville et de repérer des endroits qui ne sont pas forcément inscrits sur les blogs ou les guides. Vous avez pu le lire avant, la vieille ville vaut le détour avec son architecture remarquable aux multiples influences !
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2. LE MARCHE AUX ESCLAVES ET L’EGLISE ANGLICANE
C’est l’une des activités à faire à Zanzibar pour en apprendre plus sur l’esclavage, Zanzibar étant, à l’époque, une place phare du trafic d’exclaves. Trafic aussi bien mené par les arabes et indiens que les peuples africains pour s’enrichir.
La visite est organisée. Sitôt payée, un guide vous présente le lieu et son histoire. D’ailleurs, le guide vous emmène dans les cachots où étaient « stockés » les exclaves avant d’être mis en vente sur le marché, fermé définitivement en 1873. Je ne vous raconterai pas tout, mais c’est très intéressant donc ne manquez pas la visite. Si vous le souhaitez, vous pouvez également visiter le musée qui permet d’en savoir davantage sur l’ampleur de la traite négrière à Zanzibar et en Afrique. C’est horrifiant mais très enrichissant culturellement.
| Prix : 10 000 TSH Tous les jours de 9h à 16h |
3. LE MUSEE FREDDIE MERCURY
Freddie Mercury est un enfant de Zanzibar et l’attraction populaire reste le musée qui retrace son histoire depuis la naissance jusqu’à sa mort. On est de suite plongé dans l’univers Mercury, une fois la porte franchie ! C’est très intéressant, d’autant plus si vous êtes un fan puisque vous retrouvez notamment un costume original porté sur scène et des textes de chansons écrites à la main.
| Prix : 10 dollars d’après mes souvenirs https://freddiemercurymuseum.com/ |
4. MARCHE AUX EPICES OU DARAJANI BAZAAR
Le marché aux épices reste un incontournable. Cannelle, safran, poivre, vanille, clou de girofle parfument les étales. Pour la petite histoire, le clou de girofle a été importé par le Sultan d’Oman en 1840 quand il a transféré la capitale du Sultanat à Zanzibar.
Si vous aimez marchander, alors vous serez aux anges. Pour ma part j’ai trouvé les marchands très lourds et collants (l’un d’eux nous a suivi pour nous proposer un prix sur les épices, qui était toujours de l’arnaque). Ils en profitent, ils savent que les touristes peuvent acheter bien au-delà du prix !
DARAJANI BAZAAR : MARCHE LOCAL AUX POISSONS
On était curieux de voir le marché aux poissons. On est arrivé à la fin mais on a quand même vécu l’expérience puisque on a bien senti l’odeur de poisson frais. Découpé, quand même, dans des conditions d’hygiène particulière je dirai 😃. Des mouches, des chats qui se précipitent sur les carcasses, une odeur forte, font de ce lieu un immanquable si vous recherchez l’authenticité !
5. THE OLD DISPENSARY
Demeure blanche et bleue dont la façade mélange influences indienne et européenne. Le dispensaire était un hôpital public construit par un riche marchand indien. Toutefois, les circonstances ont fait que le dispensaire a été racheté par un autre marchand indien qui le transforma en hôpital de charité, avant d’être abandonné. En 1990 il réouvre en tant que centre culturel et compte un magasin de souvenirs.
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6. MANGER AU STREET FOOD MARKET EN PLEIN AIR
C’est une activité que l’on a adoré et que l’on a découvert grâce au reportage d’Echappées Belles. Je vous en dis plus dans ma section « restaurants à Zanzibar » plus bas.
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7. LE VIEUX FORT ARABE OU NGOME KONGWE
Place forte construite par les portugais, qui régnaient du 15ème au 17ème siècle. Les omanais les ont chassés et ont terminé la construction. Le lieu a servi de prison mais aussi de caserne militaire. Il est possible de monter sur sa muraille mais aussi boire un verre au centre du fort en admirant l’amphithéâtre en demi-cercle. Le fort accueille d’ailleurs des représentations musicales.
Le vieux fort est un lieu de vie, vous pouvez aussi apercevoir les zanzibariens jouer au jeu du bao, une sorte de backgammon local !
8. ADMIRER LE COUCHER DE SOLEIL AU CAFE TRAVELLERS
On est tombé par hasard sur ce petit café très sympa ! Vous pouvez déguster un cocktail ou jus de fruits maison en regardant les joueurs de foot s’embraser avant le coucher du soleil. On peut également y manger et ça avait l’air très bon, dites moi s vous testez 🙂
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9. FAIRE UN TOUR GUIDÉ COMME PRISON ISLAND
A Zanzibar, on vous alpague partout pour faire les visites comme la foret de Jozani, dolphins tour, le célèbre safari blue, spice tour ou encore Prison Island.
Les prix en agences – l’hôtel a ses partenaires – restent fixes. Toutefois, vous pouvez négocier avec les pécheurs sur la plage. On a hésité à faire Prison Island lors de notre séjour à Stone Town, mais on avait peu de temps, donc on s’est rabattu sur les activités du centre-ville.
Effectivement, les bateaux partent de la vieille ville. Comme son nom l’indique, c’est la visite d’une prison construite (jamais utilisées) sur une île non loin de Zanzibar capitale. On y va surtout pour ses tortues Galapagos et faire du snorkeling car il semblerait que le spot soit l’un des plus beaux récifs de l’île avec une grande variété de poissons et d’étoiles de mer à observer.
OU MANGER ?
😋 STREET FOOD MARKET : Forodhani Gardens
Ce marché de nuit compte parmi les immanquables de Stone Town pour déguster les spécialités locales et fruits de mer. Dans une ambiance chaleureuse et animée, les différents marchands ne manqueront pas de vous alpaguer. Ne cédez pas et dirigez vous directement vers le stand de Mister Mango pour goûter la fameuse pizza zanzibarienne et d’autres spécialités chez sa voisine !
La pizza de zanzibar est composée de légumes avec fruits de mer, poulet ou bœuf.
Le chef empile les garnitures de votre choix sur la pâte. Ensuite, un œuf et de la mayonnaise sont ajoutés. Une autre fine couche de pâte recouvre le tout, comme pour une calzone. Les pizze sont frites dans du ghee (beurre indien) jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
| PS: Les stands de nourriture de rue ne répondent pas aux normes d’hygiène occidentales donc sis avez l’estomac fragile, ne tentez pas le diable ! Chez Mister Mango ou encore Mister Banana, nous n’avons pas eu de problèmes digestifs 🙂 |
😋 THE SERCRET GARDEN
Le Secret Garden, c’est l’un des restaurants de l’hôtel Emerson Spice. On voulait tester le roof top, mais tout était réservé. On a donc été manger au Secret Garden, restaurant situé au cœur de ce magnifique hôtel, avec une nature luxuriante. Les plats sont excellents ainsi que les cocktails.
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On a testé cette institution locale et adaptée aux touristes pour manger swahili ! Vous pouvez commander les mets et assortiments disposés derrière les vitrines. Ensuite, on vous apporte tout à table. C’était délicieux, je vous le conseille 😉.
Prix: environ 30 000 TSH pour un repas complet soit 11 euros par personne !
😋 Rooftop de Zanzibar Coffee House
Le café de notre hôtel. Idéal pour déguster un bon café avec une jolie vue sur la ville. Tout est fait maison, on y mange très bien que vous souhaitiez du sucré ou du salé !
OU LOGER ? Zanzibar Coffee House
Je suis tombée amoureuse de ce b&b/boutique hôtel situé dans le centre historique. C’est l’une des plus vieille maison arabe de Zanzibar, construite en 1885 par Sir Tharia Topan, vizir du sultan Said Bargash. On se croirait donc tout droit transporté dans une autre époque ! Le b&b dispose de 8 magnifiques chambres. On avait opté pour l’Arabica suite.
Il dispose également d’un roof top authentique où prendre le délicieux petit déjeuner maison et depuis lequel vous pourrez admirer le quartier de Mkunazini ! Même si vous n’êtes pas client, vous pouvez prendre un café. D’ailleurs, le b&b appartient à La maison de torréfaction UTENGULE COFFEE, je vous laisse donc imaginer le goût du café ;).
Pour voir ma story à la une sur Instagram et voir les vidéo sur Stone Town, cliquez ici ! 🙂 |
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😎 Vous allez à Zanzibar ? Vous y êtes allé ? N’hésitez pas à partager vos impressions et conseils en commentaires.
VISITER l’ILE DE ZANZIBAR : NOS 2 POINTS DE CHUTE, LOIN DU TOURISME DE MASSE
Je coupe l’article en 2 pour vous parler de la suite de notre séjour à Zanzibar loin de la capitale. En construction 🚧😃