Vous prévoyez un séjour en Turquie et un passage par Istanbul ? Et recherchez des bonnes adresses, en plus des activités incontournables à faire à Istanbul ? Istanbul c’est grand et quand on ne connait pas, il peut être difficile de s’y repérer ! Alors, j’ai listé pour vous les principales activités à faire et mes bonnes adresses : restaurants, bar et hôtels par districts/quartiers.
| La rive Européenne 🔹Eminönü (district de Fatih) 🔹Sultanahmet (district de Fatih) 🔹Balat (district de Fatih) 🔹Beyoğlu (district) : Taksim, Istiklal, Galata et Cihangir 🔹Karaköy (vert clair sur la carte) 🔹Beşiktaş (dont fait parti Ortaköy) La rive asiatique 🔹 Üsküdar 🔹 Kadıköy Où dormir à IstanbulInformations pratiques sur Istanbul Dans quels quartier loger, comment se déplacer, combien de jour, la Istanbul card, etc… |
La ville d’Istanbul, construite sur 2 continents, est unique en son genre ! Noyau culturel et historique, Istanbul est autant moderne que traditionnelle. La rive européenne (côté gauche) compose avec une ambiance davantage cosmopolite et contemporaine, tandis que la rive asiatique reste plus conservatrice. Si vous décidez de loger sur la rive européenne (ce que la plupart des voyageurs font), je vous invite vraiment à visiter la rive asiatique, si vous passez au moins 3 jours à Istanbul !
LA RIVE EUROPEENNE D’ISTANBUL
QUARTIER D’EMINÖNÜ : QUE VOIR ET QUE FAIRE ?
Quartier central d’Istanbul, Eminönü fait parti du district de Fatih. Depuis Beyoğlu, Eminönü est accessible en 30min à pied en traversant le pont de Galata. Je vous conseille d’ailleurs de passer aussi bien au-dessus qu’en dessous du pont qui offrent 2 perspectives complétements différentes.
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J’ai beaucoup aimé me balader dans ce quartier historique, à l’atmosphère traditionnelle, qui abrite notamment le marché aux épices, connu sous le nom de Bazar égyptien, un marché au décor figé dans le temps, tout comme le fameux Grand bazar !
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Eminönü abrite également 2 des plus belles mosquées d’Istanbul : la FANTASTIQUE Mosquée Süleymaniye (l’un des lieux de tournage du Protecteur, sur Netflix) et la Mosquée de Rüstem Pacha.
Conseils pour la visite des incontournables d’Istanbul
🕌Pour la visite des mosquées – pensez bien à prendre une étole pour vous couvrir les épaules si vous êtes bras nus. Une étole pour vous couvrir les cheveux, pour les femmes. Pas de short, de jupes courtes ou encore de bermuda au dessus du genou. Si jamais vous êtes trop dénudés, vous pouvez heureusement emprunter des habits avant d’entrée dans les mosquée.
🪞Pour le Grand Bazaar
Construit au 15ème siècle, après la prise de Constantinople, c’est aussi le plus grand marché couvert au monde. Si vous adorez la brocante ou encore négocier, vous pourrez y passer la journée 😄. Il est ouvert du lundi au samedi (9h – 19h), fermé les dimanches et jours fériés.
QUARTIER DE SULTANAHME : LES INCONTOURNABLES
Le quartier de Sultanahme est agréable à parcourir avec ses ruelles pavées et bâtiments historiques. C’est également dans ce quartier que se trouvent certains des plus beaux bâtiments d’Istanbul : la Citerne basilique (à ne surtout pas manquer), le Palais de Topkapi, la Mosquée Sainte Sophie ou encore la Mosquée Bleue.
Conseils pour les incontournables de ce quartier d’Istanbul
❤️ Citerne Basilique – Notre coup de cœur
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La Citerne Basilique a été construite à l’époque de Justinien 1er pour alimenter le palais byzantin en eau. En 2022, elle ré-ouvre au public après 5 ans de rénovation.
Mon conseil est de prévoir un billet coupe-file avec un guide (qui vous explique pendant 5 minutes l’histoire de ce monument, avant de vous libérer). Vous pouvez l’acheter sur le site de Istanbul Welcome card « Basilica cistern Skipt the Line Tickets Tours ». 31€.
🕌 La mosquée Hagia Sophia
Pour visiter Hagia Sophia, prévoyez environ 1h de queue. A ce jour, Hagia Sophia reste l’une des mosquées les plus visités d’Istanbul. Sans doute est-ce dû au fait que c’est une ancienne église reconvertie en mosquée par Mehmet II, après la prise de Constantinople par les armées ottomanes au XVe. En tout cas elle est magnifique !
L’entrée est gratuite, mais vous pouvez toujours opter pour un guide avec Istanbul Welcome card.
🕌 La Mosquée bleue ou mosquée Sultanahmet
Quand on y a été, en fin de journée, il n’y avait pas beaucoup de monde. On a pu voir l’essentiel de ce monument religieux emblématique d’Istanbul, connu pour ses céramiques couleurs bleutées qui ornent l’intérieur des murs.
Petit anecdote : la Mosquée Bleue est la seconde mosquée au monde, après celle de la Mecque, à posséder six minarets !
| ✨ Un moment magique ✨ Hagia Sophia et la mosquée bleue, situées l’une en face de l’autre, se répondent pendant les appels à la prière. C’était vraiment beau à écouter, un véritable dialogue entre ces monuments historiques ! N’hésitez pas à voir ma story à la une sur Instagram pour écouter ce superbe moment ! |
🕌 Le Palais de Tokpaki
Construit par Mehmet II, le Palace deviendra ensuite la résidence de tous les Sultans. Et ca se voit ! Le Palais est habillé de mosaïques, ornements, peintures… Entre la visite des différentes annexes, du Harem et des jardins, ce lieu est gigantesque.
Prévoyez au moins 2 heures. Vous pouvez acheter en ligne votre ticket. Le musée redirige vers un prestataire externe dû à un manque de personnel et une gestion difficile des commande en ligne. Ca semble plus cher
qu’une simple entrée qui vaut environ 25 €, que vous pouvez acheter à l’entrée (il se peut que vous deviez faire la queue).
MES BONNES ADRESSES DANS CE QUARTIER
🍖 Pour manger un kebap – Şehzade Cağ Kebap
Très bon Kepab dans le joli passage à Hoca Paşa Sk. Par contre il y a du monde. Comptez environ 78 TL le kebap soit 2,5 €
🍦 Pour goûter à la glace turque – Lokum Atölyesi
Vous serez surpris par la glace turque, cette dernière étant différente des glaces mondiales ! La glace appelée Dondurma ou Maras en turc, est faite à base de mastic et de crème glacée. C’est ça qui lui donne sa texture si particulière ! Je vous invite vraiment à la goûter car c’est délicieux et rafraichissant ! C’est peut être pas la petite pâtisserie artisanale, mais on a trouvé cela très bon en non connaisseurs🤪 !
Adresse : Plusieurs adresses dont 1 dans le quartier global de Fatih – Hoca Paşa, Ankara Cd. No:44/A, 34110 Fatih/İstanbul, Türkei
QUARTIER DE BALAT : UN TOUR CHEZ LES NOUVEAUX BOBO
Pittoresques, les ruelles de Balat sont très agréables à arpenter ! J’ai beaucoup aimé son architecture avec ses maisons en bois colorées et son street art.
La particularité de ce quartier réside dans le fait que jusqu’au milieu du 20ème siècle, la population était en grande partie juive séfarade. L’un des monuments religieux les plus impressionnants reste l’église Sainte-Marie des Mongols. « C’est le seul édifice sacré byzantin d’Istanbul qui a continué à fonctionner comme église après la conquête ottomane ».
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Les églises se mêlent également aux mosquées. L’atmosphère y est bobo : vous trouverez des cafés, boutiques d’antiquité, boutiques de créateur et son marché aux puces ! Non loin du quartier, ne manquez pas Saint-Sauveur-in-Chora.
MES BONNES ADRESSES DANS CE QUARTIER
Café connu mais que j’avais adoré : cafe naftalin
DISTRICT DE BEYOGLU : TAKSIM, ISTIKLAL, GALATA ET CIHANGIRBO
Egalement central, le district de Beyoğlu se distingue autant par des quartiers modernes comme Taskim, que par des quartiers plus typiques comme Galata. C’est à Beyoğlu que nous logions (voir où dormir). J’avais choisi ce quartier car il était central pour parcourir la rive européenne et proche de la rive asiatique en ferries avec le port de Kabataş.
On a également beaucoup apprécié se balader dans le quartier de Çukurcuma, connu pour ses belles ruelles parsemées de galeries d’art, boutiques vintage et cafés. Mais également dans Cihangir, un quartier oscillant entre tradition et modernité, aux allures bohème.
MES BONNES ADRESSES DANS CE QUARTIER
🍖 Pour manger turc et goûter à plein de spécialité anatoliennes – Ficcin
On y a été 2 fois, autant vous dire qu’on s’est régalé ! J’ai adoré le dessert kadayıflı muhallebi – Pudding turc au lait recouvert de Kadaifi, des cheveux d’ange. A goûter absolument ! c’est hyper rafraichissant
🍸 Pour boire un verre et découvrir l’histoire turque – le Pera Palace
Je vous invite à vous rendre à l’intérieur du magnifique Pera Palace pour déguster un cocktail. Ils ont même un délicieux cocktail création !
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Surtout, ne manquez pas la visite de la chambre de Mustafa Kemal, nommé aussi Atatürk « Père des Turcs ». Fondateur et premier président de la République de Turquie de 1923 à 1938.
🍖 Pour manger un kebap – bilice kebap
Je ne les ai pas trouvé hyper sympathiques, mais je dois dire que leur emplacement situé dans une jolie ruelle et leur très bon kebap me fait les ajouter sur le blog 😉
QUARTIER DE BEŞIKTAŞ (dont fait parti Ortaköy)
Beşiktaş est cosmopolite et est connu pour abriter le stade de football du club de Beşiktaş. On a parcouru Beşiktaş à pied, le long de la promenade du Bosphore. On a traversé le bord de mer de Ortaköy, très branché avec des bars, boite de nuit et restaurants.
La balade est agréable le long du Bosphore, car vous voyez le somptueux palais de Dolmabahçe et la Mosquée d’Ortaköy.
MES BONNES ADRESSES DANS CE QUARTIER
Le fantastique restaurant 1* au Michelin – Alaf
Alaf est un restaurant mettant en avant la cuisine anatolienne. Pour le Chef Deniz Temel, Alaf est comme « Une expérience nomade nourrie par ses racines ».
Le restaurant sera certainement éloigné du quartier dans lequel vous logez, mais il vaut le détour ! La carte change régulièrement et le menu découverte et accord mets/vins est vraiment copieux (excellent rapport qualité / prix).
C’est d’ailleurs ici que l’on a dégusté le balık ekmek, fameux plat populaire d’Istanbul, revisité.
QUARTIER DE KARAKÖY
C’est un quartier tout petit qui fait également parti de Beyoğlu. Le long de la promenade bordant le Bosphore, Karaköy reste un quartier populaire et branché avec des cafés plus ou moins modernes.
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Le plus intéressant reste d’entrer dans le quartier pour découvrir de beaux bâtiments de l’époque ottomane se mêlant a boutique de créateur, restaurant et magasins divers.
A voir dans ce quartier, le musée d’Art moderne d’Istanbul et la mosquée Kılıç Ali Paşa qui compose avec des termes.
MES BONNES ADRESSES – Info générale
Tout comme à Eminönü, vous pouvez ici déguster le sandwich de rue : balık ekmek. C’est une pain turc à base de poisson frit ou grillé servi avec des légumes. (Je voulais absolument goûter avant d’arriver à Istanbul, mais finalement, en voyant l’état du Bosphore, on s’est rétracté 😁). On a préféré le goûter, revisité, chez Alaf 😄
LA RIVE ASIATIQUE D’ISTANBUL
Comment se rendre sur la rive asiatique depuis la rive européenne ?
Plusieurs ferries naviguent tous les jours depuis les différents ports d’Istanbul. Afin de prendre connaissance des lignes, des horaires et des prix, je vous invite à consulter le site internet des ferries d’Istanbul et même à télécharger l’application sur votre téléphone, Şehir Hatları.
Je me souviens qu’au moment de prendre nos billets, c’était un peu galère aux machines car ils ne prenaient pas la carte et il y avait pas mal de monde. Je vous conseille donc de prendre suffisamment de cash sur vous et d’y aller quand même à l’avance.
QUARTIER D’ÜSKÜDAR : QUE VOIR ET QUE FAIRE
Ca change complètement de la rive européenne ! Üsküdar est quartier historique qui compose avec une atmosphère très traditionnelle. De nombreux sites culturels tels que la mosquée de Mihrimah Sultan, la tour de Léandre sont à voir ou encore la Mosquée de Aziz Mahmud et son tombeau.
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La visite du tombeau était très impressionnant. Aziz Mahmud est l’un des Saints musulmans soufis de l’Empire ottoman les plus connus. Beaucoup venaient se recueillir et je dois dire que je ne me sentais pas très à l’aise, y allant davantage pour admirer les ornements que les prières.
Au nord d’Usküdar, il y a le quartier de Beykoz. On ne l’avait pas fait ou alors on l’a a peine parcouru. Il y a aussi des choses sympas à voir !
Conseils – Visite d’Üsküdar
J’ai vraiment ressenti une atmosphère différente à Üsküdar, le quartier est beaucoup moins cosmopolite et touristique. Je vous conseille de ne pas y aller avec des habits trop « tape à l’œil » ou « courts ». Vous pouvez oser sur la rive européenne mais rester plus classique sur la rive asiatique niveau vestimentaire !
LE QUARTIER DE KADIKÖY : QUE VOIR ET QUE FAIRE
Nous n’y avons pas été mais d’après ce que j’ai lu Kadıköy est aussi à voir. C’est un quartier sur la rive asiatique animé et cosmopolite, connu pour sa scène artistique florissante, ses cafés branchés, ses restaurants et ses bars animés. Je prends avec plaisir votre commentaire sur ce quartier si vous y avez été !
OU DORMIR A ISTANBUL ?
Je vous conseille de loger dans les quartiers centraux de la rive européenne pour un premier séjour à Istanbul. J’avais choisi le district de Beyoğlu, en face d’Eminönü. Le quartier offre beaucoup en terme de vie : Il y a de nombreux bars, restaurants, magasins, etc.
Nous avons passé 5 jours à Istanbul dans 2 hôtels assez différents. Le premier, Peradays, est assez atypique et confidentiel. J’ai beaucoup aimé ce petit hôtel b&b authentique. En plus, il a une jolie terrasse où vous pouvez boire un verre ou manger ce que vous avez pris à emporter.
Le second, Loop Hotel Bosphorus İstanbul, plus orienté « luxe » avec vue sur le Bosphore. Le jour où nous sommes arrivés au Loop, le staff avait noté que c’était l’anniversaire de Sébastien quand on leur a donné nos passeports. Lorsqu’on est repassé dans le hall il avait une petite surprise : 2 magnifiques part de gâteaux pour nous ! Et le soir, quand on est rentré à l’hôtel, il y avait d’autres part de gâteaux ! C’est vraiment une belle attention !
INFO PRATIQUES POUR VISITER ISTANBUL / FAQ
- En quelle saison visiter Istanbul ?
Istanbul bénéficie d’un climat continental, donc je vous invite à y aller de mai à octobre. On y a été fin août / début septembre et il faisait chaud et beau ! - Visiter Istanbul et partir en station balnéaire par la suite ?
C’est possible et facilement accessible ! c’est d’ailleurs ce que l’on a fait. Je vous invite à consulter mes 2 autres articles sur Kas et Fethiye en Turquie pour vous inspirer 🙂 - Comment se rendre à son hôtel depuis l’aéroport ? Et comment se déplacer dans Istanbul ?
Si votre hôtel offre la navette aéroport, alors je vous conseille fortement de la prendre. Il y a aussi quelques Uber pour se déplacer facilement et sans surprise de prix. Je déconseille les taxis car beaucoup ne parlent pas anglais et s’ils peuvent vous arnaquer, beaucoup d’entres eux le feront. Ne lâchez pas le compteur des yeux aussi !
| Notre hôtel avait appelé un taxi. On s’était mis d’accord sur le prix mais il demandait plus. Comme ça nous était arrivé déjà une fois, Sébastien était tellement énervé de se faire arnaquer qu’il n’a rien laché cette fois 😆 |
Vous pouvez facilement vous déplacer à pied dans Istanbul si vous aimez marcher. Autrement vous avez les bus, le tram et le métro. Je vous conseille de prendre la Istanbulkart qui est plus rentable que de payer un trajet à chaque fois et qui permet d’accéder à tous les transport en commun d’Istanbul. L’Istanbulkart peut être achetée dans les stations de métro, aux quais et aux stations de bus les plus importantes.
- Faut-il être attentif aux jours fériés en Turquie ?
Tout comme en Israël (pour lire mon article), la réponse est oui ! Pendant les jours fériés et religieux, les mosquées et beaucoup de marchés (Grand Bazaar par exemple) sont fermés. - Qu’emmener dans ma valise ?
Pour tous les jours : pas de NoGo vestimentaire en particulier, Istanbul est une ville ouverte et cosmopolite. Par contre, pour le quartier Üsküdar, je vous conseille de vous habiller de façon plus classique.
Pour les mosquées : n’oubliez pas de prendre une étole si vous êtes une fille et au moins un pantalon si vous êtes un garçon. Si jamais vous êtes trop dénudés, vous pouvez heureusement emprunter des habits avant d’entrée dans les mosquée. Ah, et j’oubliais ! Pas de chaussettes trouées aussi car vous serez amené à enlever vos chaussures pour entrer dans les mosquées 🤪. - Faire son shopping en Turquie ?
C’est hyper rentable surtout que tout est no pas made in China mais made in Turquie avec leur industrie textile reconnue à travers le monde. J’avais été faire les magasins sur Istiklal avenue après 20, chez AdL.
- Un site intéressant pour des infos sur la Turquie ?
Je dirai même 2 ! Le site de Istanbul Welcome card, si vous prévoyez des activités culturelles avec des guides. Et le blog de la Franco-Turque Pelin, le blog d’Istanbul. C’est une mine d’or et c’est d’ailleurs grâce à ce blog que j’ai préparé mon voyage en Turquie. J’ai longuement hésité à faire un article sur Istanbul car elle met beaucoup d’info, mais après tout j’avais de bonnes adresses, qui ne sont pas sur son blog, à vous donner !